Ayer, junto con un amigo probamos otro de los vinos sudafricanos que compramos hace un tiempo en la Feria de Sudáfrica del Corte Inglés, de la que ya os hablé hace un tiempo. Esta vez le tocó el turno a The Chocolate Block. Sí, realmente un nombre algo peculiar para un vino, sobre todo porque más que a chocolate, a lo que sabe es a moras y frutos silvestres, quizás con un punto a regaliz. Este vino no tenía nada que ver con el...

Hoy tengo la boda de unos amigos, tenía pensado dejar un artículo preparado para colgarlo hoy, pero entre los preparativos y la dura semana de trabajo la verdad es que no he tenido nada de tiempo, así que excusadme hoy, en cuanto me recupere volveré a estar con vosotros. A ver si con suerte en el banquete nos sirven un buen vino del que os pueda hablar, sino tengo un par de ideas. Por último, felicitar a la pareja protagonista de hoy...

Hoy os voy a hablar de un clásico de los vinos españoles, el Cune en su versión crianza. Actualmente en el mercado se encuentran botellas de las añadas 2006 y 2007, de igual calidad, y yo os iba a hablar de la versión 2005, ya que esa añada en la Rioja fue excelente, aunque ya es difícil encontrarlo, por lo que finalmente os voy a hablar de las versiones modernas del vino. El Cune es de los llamados riojas clásicos, en las...

Como ya os dije, el sábado fui a la cata de cervezas que organizaban “Art Cervesers” (www.artcervesers.com) en su nueva “casa”, la Masía Can Partegás, un emplazamiento natural cerca de Granollers, y ahora os explico qué tal fue. Llegar a la Masía con las indicaciones del mapa que tienen en la web es muy fácil, además se ve el sitio desde la misma carretera (así que no tiene perdida si vosotros mismos quisierais concertar...

Probablemente algunos de vosotros no sabréis que son las bombas de aire para el vino, por eso yo os lo explico. Es un utensilio que, combinado con unos tapones especiales, permiten hacer el vacío dentro de la botella y así preservar su contenido, ya que recordemos que una vez abierto, si se conserva el vino tal cual, se oxida rápidamente y va perdiendo sus propiedades. Así que, con este invento, conseguimos como mínimo retrasar esa...

Hoy por fin he tenido un poco de tiempo, así que os voy a explicar la cata del martes en el DOoriginal, una cata algo accidentada debido al cambio temporal de local, ya que por ejemplo no pudimos ver el PowerPoint que había traído el propietario de las Bodegas Loxarel, como ya os dije es una bodega de la D.O Penedés. Así que, se puede decir que esta vez casi empezamos directamente con la cata de los vinos que habían preparados, sólo...