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Conde de Villaseñor Crianza 2009 con Pollo de Corral con Salsa de Manzana y Cebolla

Conde de Villaseñor Crianza 2009 con Pollo de Corral con Salsa de Manzana y Cebolla

Conde de Villaseñor Crianza 2009 6 Catado en Mayo de 2015 Bodega Conde de Villaseñor Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 100% tempranillo Terreno Selección de uvas procedentes de viñedos de Rioja Alavesa y de la Rioja Alta. Los suelos son de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres. Viñas con edad media de 50 años cultivadas principalmente con sistema de conducción tradicional en...

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Marqués de Cadai Tinto con Jamón Ibérico

Marqués de Cadai Tinto con Jamón Ibérico

Marqués de Cadai Tinto 5 Catado en Abril de 2015 Bodega Conde de Villaseñor Denominación de Origen Sin Denominación de Origen Tipo Tinto Joven con Crianza Varietales 100% tempranillo Terreno Elaborado en Elciego (La Rioja) con viñedos de entre 10 y 20 años. Elaboración y crianza Fermentación y maceración durante 15 días en depositos de acero. Luego reposa durante 4 meses en barricas de roble francés nuevas de 225 litros. Grado...

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Recoveco Colección Privada 2009 con Cecina

Recoveco Colección Privada 2009 con Cecina

Recoveco Colección Privada 2009 6 Catado en Marzo de 2015 Bodega Bodegas Gil Berzal Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 80% tempranillo y 20% graciano Añada 2009 Terreno Terrenos propios cuidados con viticultura sostenible, cultivo de secano aplicando métodos biológicos. Viñedos de 30 a 50 años con una producción máxima de 1 kilogramos por cepa. Elaboración y crianza Vendimia manual, fermentación con...

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Prado Enea Gran Reserva 2005 con Fricandó

Prado Enea Gran Reserva 2005 con Fricandó

Prado Enea Gran Reserva 2005 7 Catado en Enero de 2015 Bodega Bodegas Muga Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Gran Reserva Varietales 80% tempranillo, 20% garnacha, mazuelo y graciano. Añada 2005 Terreno Terrazas del terciario arcillo calcáreas. Elaboración y crianza La uva fermenta en depósitos de roble de 10.000 kilogramos  de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración se prolonga unos 20...

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Ònix Clàssic 2013 con Paleta Ibérica de Bellota

Ònix Clàssic 2013 con Paleta Ibérica de Bellota

Ònix Clàssic 2013 6 Catado en Febrero de 2015 Bodega Vinícola del Priorat Denominación de Origen Priorat Tipo Vino Tinto Joven Varietales 50% mazuelo y 50% garnacha tinta Añada 2013 Terreno Se elabora con uvas de mas de 300 parcelas de viñas, de la más amplia diversidad del Priorat Elaboración Cosecha manual en cajas de 15 kilos, se deja en depositos de inox de 25.000 litros durante 20 días. Grado Alcohólico 15%...

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Inspiración Valdemar Las Canteras 2010 con Cecina

Inspiración Valdemar Las Canteras 2010 con Cecina

Inspiración Valdemar Las Canteras 2010 6 Catado en Enero de 2015 Bodega Bodegas Valdemar Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 70% tempranillo y 30% graciano Añada 2010 Terreno Procedente del exclusivo viñedo de Las Canteras Elaboración y crianza 18 meses en barrica nueva de roble francés Grado Alcohólico 14% Vol. Maridaje Recomendado por la Bodega Varnes rojas a la brasa y estofados, carnes de caza de pelo...

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Recoveco Vendimia Seleccionada 2010 con Queso de Oveja a las Finas Hierbas

Recoveco Vendimia Seleccionada 2010 con Queso de Oveja a las Finas Hierbas

Recoveco Vendimia Seleccionada 2010 6 Catado en Enero 2015 Bodega Bodegas Gil Berzal Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 80% tempranillo, 10% garnacha y 10% graciano. Añada 2010 Terreno Terrenos propios cuidados con viticultura sostenible y aplicando métodos biológicos, viñedos de 30 a 40 años con una producción de 1,5 kilogramos por cepa. Elaboración y crianza Vendimia manual, se usa levadura salvaje...

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Boig Per Tu 2013 con Chorizo Ibérico de Bellota

Boig Per Tu 2013 con Chorizo Ibérico de Bellota

Boig Per Tu 2013 7 Catado en Diciembre de 2014 Bodega Vinyes Domènech Denominación de Origen Montsant Tipo Vino Tinto Media Crianza Varietales Garnacha Negra y Cariñena Añada 2013 Terreno Suelo Argilo Calcáreo Elaboración y crianza Crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Grado Alcohólico 14,5% Vol. Precio aproximado 12€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Boig Per Tu 2013 Color: Cereza picota capa alta. Nariz: Frutos...

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