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Guspí: Blanctresc 2011 con Arroz Negro

Guspí: Blanctresc 2011 con Arroz Negro

BLANCTRESC 2011 7 Catado en Septiembre de 2012 Bodega Guspí Denominación de Origen Conca de Barberà Tipo Vino Blanco con Crianza Varietales Macabeo 60%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 10% Añada 2011 Terreno Viña vieja de agricultura ecológica de macabeo elegida especialmente por su edad y el equilibrio de crecimiento y producción. A 470 m sobre el nivel del mar, cerca del municipio de Barberà, plantada hace más de 30 años...

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Coma Romà: Xarel·lo Macerat 2011 con Bacalao “a la llauna”

Coma Romà: Xarel·lo Macerat 2011 con Bacalao “a la llauna”

XAREL·LO MACERAT 2011 6 Catado en Diciembre de 2012 Bodega Coma Romà Denominación de Origen Penedès Tipo Vino Blanco Joven con Crianza en Barrica Varietales 100% xarel·lo ecológico. Añada 2011 Terreno Las viñas de la heredad Can Guilera, se disponen, siguiendo las ondulaciones del terreno, en terrazas, cubriendo la falda del extremo oeste de la sierra del Ordal. Se trata de suelos pobres en materia orgánica, y situadas sobre...

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HGA Bodegas: Altos de Torona 2011 con Atún y Gambas

HGA Bodegas: Altos de Torona 2011 con Atún y Gambas

ALTOS DE TORONA 2011 7 Catado en Octurbre de 2011 Bodega Altos de Torona (HGA Bodegas) Denominación de Origen Rías Baixas Tipo Vino Blanco Joven Varietales 85% albariño, 10%  caiño y 5% loureira. Añada 2011 Terreno La finca se encuentra en Vilachán (Tomiño-Pontevedra), a 42º de latitud norte y a 8º 46´ de longitud Oeste. Su altitud sobre el nivel del mar va de los 200 a los 350 m. La distancia al río Miño es de 3,5 Km....

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Adegas Castro Brey: SiN PalaBRAS 2011 con Quiche Lorraine

Adegas Castro Brey: SiN PalaBRAS 2011 con Quiche Lorraine

SIN PALABRAS 2011 6 Catado en Octubre 2012 Bodega Castro Brey Denominación de Origen Rías Baixas Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% albariño Añada 2011 Terreno Se ha realizado una selectiva recogida durante la vendimia de las cepas viejas de la zona alta de la finca, de poca profundidad y base granítica. Elaboración Se ha reducido la producción de las hectáreas que se seleccionan para el albariño SIN PALABRAS,...

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Cooperativa Falset-Marçà: Ètim Verema Tardana Blanc 2009 con Yemas de Santa Clara

Cooperativa Falset-Marçà: Ètim Verema Tardana Blanc 2009 con Yemas de Santa Clara

ÈTIM VEREMA TARDANA BLANC 2009 6 Catado en Septiembre de 2012 Denominación de Origen Montsant Tipo Vino Dulce Blanco Varietales 100% garnacha blanca Añada 2009 Terreno La garnacha se extrae de unas viñas plantadas hace más de 50 años, con muy bajo rendimiento. Elaboración y crianza  La vendimia se retrasa hasta la segunda quincena de octubre, así se obtiene una uva con mayor riqueza de azúcares y consigue que el vino...

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Barcolobo: Barcolobo Verdejo 2011 Fermentado en Barrica con bacalao gratinado con “allioli”

Barcolobo: Barcolobo Verdejo 2011 Fermentado en Barrica con bacalao gratinado con “allioli”

BARCOLOBO VERDEJO 2011 FERMENTADO EN BARRICA 7 Catado en Septiembre de 2012 Bodega Barcolobo (Finca La Rinconada) Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla y León Tipo Vino Blanco Fermentando en Barrica Varietales 100% verdejo Añada 2011 Terreno Procedentes de viñedos de 25 años de edad, ubicados en la D.O. Rueda. Elaboración y crianza Vendimia manual en cajas de 15 kg con selección en viñedo y en Bodega....

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Exclusivas Vevinter: Clavelito Airén 2011 con paella marinera

Exclusivas Vevinter: Clavelito Airén 2011 con paella marinera

CLAVELITO AIRÉN 2011 4 Catado en Julio de 2012 Denominación de Origen La Mancha Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% Airén Añada 2011 Grado Alcohólico 11% Vol. Precio aproximado 3,5€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Amarillo pálido. Olor: Mineral, cítrico, manzana, melón. Boca: Acidez alta, fresco, untuoso, limón, pomelo, no perdura. Comentario de Nos Gusta el Vino Un vino que ha pasado sin pena ni gloria por...

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Bodegas Valonga: Valonga Chardonnay 2011 con paella marinera

Bodegas Valonga: Valonga Chardonnay 2011 con paella marinera

VALONGA CHARDONNAY 2011 6 Catado en Julio 2012 Bodega Bodegas Valonga Denominación de Origen VT Valle del Cinca Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% chardonnay   Añada 2011 Elaboración Maceración peliculiar en frío a 8-10ºC, desfangado y prensado muy suave y fermenrtación contolada a baja temperatura y “batonage” sobre sus lías durante 27 días. Grado Alcohólico 13,5% Maridaje Recomendado por la...

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