Pluma Blanca Verdejo 2014 con Risotto de Jamón y Setas
Pluma Blanca Verdejo 2014
Catado en
Septiembre de 2015
Bodega
Bodegas El Inicio
Denominación de Origen
Rueda
Tipo
Vino Blanco Joven
Varietales
100% verdejo
Elaboración
La uva pasa por una maceración en prensa de 5 horas, luego se procede al prensado y posterior fermentación a 16ºC. Trabajo sobre lías durante tres meses en depósito de acero.
Grado Alcohólico
12,5% Vol.
Precio aproximado
5€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Pluma Blanca Verdejo 2014
Vista: Amarillo pajizo, brillante, ribete verdoso, limpio.
Nariz: Fruta tropical como la piña, toques cítricos de lima y limón, melocotón.
Boca: Acidez alta que le da mucho frescor, fácil, intensidad media, untuoso, persistencia media. Recuerdos tropicales y cítricos con toques florales y de melocotón.
Comentario sobre el Pluma Blanca Verdejo 2014 de Nos Gusta el Vino
Hoy estamos ante un estupendo verdejo, sencillo pero que para los momentos calurosos del verano está perfecto, un vino fácil, con mucho frescor y mucha fruta aunque algo corto en boca pero con una muy buena relación calidad precio. En Nos Gusta el Vino hemos maridado este vino con un exquisito Risotto de Jamón y Setas, un plato que a nosotros nos encanta y que ahcemos durante todo el año que le viene de maravilla con blancos de este tipo.
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