Restaurante Gauchitos Grill, un auténtico asador argentino en el Hospitalet de Llobregat

Restaurante Gauchitos Grill

Situado en un pequeño local en una callecita de l’Hospitalet de Llobregat, el Restaurante Gauchitos Grill lleva 10 años sirviendo lo mejor de la cocina argentina a sus comensales, y por lo que vimos, muy buena cocina la verdad, además tienen una amplia carta de vinos argentinos (y también españoles), aunque nosotros queríamos sentirnos en Argentina, así que sin duda pedimos un vino argentino, que veréis más adelante. Se puede pedir a carta, donde tienen bastante platos y especialidades o también hay menús cerrados, que también son una muy buena opción y es lo que se pide la mayoría de la gente.

Como hemos dicho, el local está bastante escondido en pleno centro de l’Hospitalet, en una callecita, a primera vista la entrada no es muy llamativa pero una vez entras, ves que es un local pequeñito, con un comedor con 7 mesas de diferentes tamaños, y el resto lo ocupan la barra y la cocina, también destaca la bonita decoración con elementos típicos argentinos, como por ejemplo una pared llena de vinos argentinos, una guitarra colgada o un gran cuadro del Glaciar Perito Moreno.

Nuestra experiencia gastronómica en el Restaurante Gauchitos Grill

Una vez nos ubicamos y nos sentamos, comenzó la siempre difícil elección de los que íbamos a comer y a beber, como ya hemos dicho antes, aprovechamos nuestra visita a un restaurante típicamente argentino para pedir un vino argentino, que no siempre son fáciles de encontrar y poder catar, y como tampoco somos especialistas en los vinos argentinos, nos dejamos recomendar por el dueño, así que su elección para nosotros fue un Valentín Bianchi Malbec 2012, un mono varietal de Malbec de las Bodegas Bianchi (los mismos que producen el vino de Leo Messi, que por cierto también tienen disponible en Gauchitos Grill), un vino con mucha fruta roja y negra y un puntito de regaliz muy agradable en boca, fue una muy buena opción para disfrutar durante toda la comida.

Así pues, pedimos toda la comida y esperábamos, nos trajeron unos pequeños entremeses para hacer más fácil la espera, unas salsitas de pimientos y de chimichurri para mojar el pan a la brasa y unas tostaditas de sobrasada, que hicieron más entretenida la espera. También nos presentaron las sales, una de ellas de jamón, hecha por el propio chef y nos destacaron el aceite, el Oleum Flumen de Finca Mas Mariet, considerado uno de los mejores aceites del mundo, a veces en los pequeños detalles está la diferencia y por lo que de momento habíamos podido ver, todo lo que se toca en el Gauchitos Grill es de máxima calidad, buscando sorprender al comensal…

Y empezamos con los entrantes, primero con un Queso Provolone a la Parrilla con Orégano, sencillamente espectacular y altamente recomendable, de los mejores que hemos podido probar, y luego unos buenos Chorizos Criollos y unas muy buenas Empanadas Criollas, todo muy bueno para irnos introduciendo a la comida argentina poco a poco antes de los platos principales…

Y como os decíamos, ahora vienen los platos principales, primero con un Solomillo con Foie Gras y Coulis de fresa, donde podéis ver que viene la carne pinchada, con 3 medallones de Foie y acompañado con una patata asada, este es uno de los platos estrella del restaurante y no me extraña, cada bocado es una explosión de sabores en la boca, un plato más que recomendado…

Y otro de los platos estrella del Gauchitos Grill es el Solomillo Gauchito, que es un solomillo mechado con ajo y envuelto con jamón ibérico a la parrilla, otro plato muy recomendado, con la carne muy tierna (se notaba carne de calidad) y donde te traen siempre la carne poco hecha y si te gusta más hecha te traen una pequeña llosa de piedra para que te la hagas al punto que te gusta… una buena idea para los menos carnívoros que puedan ajustar su cocción al gusto.

Y aunque después de toda esta contundente comida, no nos quedaba mucha hambre, nosotros nunca perdonamos el postre, con una Tarta de Dulce de Leche y un postre tradicional argentino con un Panqueque Flambeado, que es una crepe de dulce de leche que se flambea directamente en el plato delante tuyo…

Y con esto llegamos al final de la comida, como os podéis suponer no nos quedamos con hambre y nos llevamos un grato recuerdo del Gauchitos Grill, podemos decir que sus platos nos transportaron en algunos momentos a Argentina en una experiencia muy autentica.

Os hemos colgado todas las fotos de nuestra visita al Restaurante Gauchitos Grill en el Facebook de Nos Gusta el Vino (unas 65 fotos) por si queréis ver más fotos del local y de los platos.

Opinión de Nos Gusta el Vino del Restaurante Gauchitos Grill

La verdad es que para nosotros fue muy grata la experiencia gastronómica que nos llevamos del Restaurante Gauchitos Grill, nos sorprendió mucho el gran nivel de la cocina y lo bueno que estaba todo lo que pudimos probar, estamos seguros que es un restaurante que si estuviera algo mejor ubicado sería mucho más conocido y muy difícil de encontrar mesa para comer, sin duda es una experiencia que recomendamos al 100%.

Datos del Restaurante Gauchitos Grill

Pasaje Jasana, 6 (08902 – Hospitalet de Llobregat)
Teléfono de reservas: 934 324 091
Precio Medio Carta: 30€
Precio Medio Menú: 25€
Mail de contacto:gauchitos-grill@hotmail.com
Web Oficial Restaurante Gauchitos Grill
Facebook Gauchitos Grill
Twitter Gauchitos Grill

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