Inspiración Valdemar Las Canteras 2010 con Cecina
Inspiración Valdemar Las Canteras 2010
Catado en
Enero de 2015
Bodega
Denominación de Origen
Rioja
Tipo
Vino Tinto Crianza
Varietales
70% tempranillo y 30% graciano
Añada
2010
Terreno
Procedente del exclusivo viñedo de Las Canteras
Elaboración y crianza
18 meses en barrica nueva de roble francés
Grado Alcohólico
14% Vol.
Maridaje Recomendado por la Bodega
Varnes rojas a la brasa y estofados, carnes de caza de pelo y pluma con salsa. También tablas de quesos curados o ahumados y embutidos ibéricos.
Precio aproximado
13€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Inspiración Valdemar Las Canteras 2010
Color: Cereza picota, capa alta.
Nariz: Destaca sobre todo la madera, vainilla, toffe, cacao. Recuerdos a fruta roja y negra madura.
Boca: Potente, intenso, bastante largo, amplio. Confirma los recuerdos encontrados en la nariz, donde destaca la madera con toques de frutas rojas y negras.
Comentario sobre el Inspiración Valdemar Las Canteras 2010 de Nos Gusta el Vino
Estamos ante un muy buen vino, aunque para nuestro gusto le falta equilibrio entre la madera y la fruta, ya que la madera destaca en sobre manera, pero como siempre digo en estos casos, esto es cuestión de gustos y hay otra gente que eso le encantará, así que ya lo sabéis, además la relación calidad precio me parece excelente. En Nos Gusta el Vino hemos maridado el Inspiración Valdemar Las Canteras 2010 con una Cecina de Cecinas Pablo, un maridaje perfecto.
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