Celler Canpereclara: Garnatxa Dolça

CELLER CANPERECLARA (Facebook Celler Canpereclara)

El Celler Canpereclara es una pequeña bodega en la zona costera del Baix Empordà, concretamente situado en Calonge. En este pueblo resguardado de la Tramontana por las Gavarras es donde se situan sus viñas.

GARNATXA DOLÇA

Catado en

Cata privada en enero 2012

Denominación de Origen

Vino de mesa

Tipo

Vino dulce

Varietales

Garnacha

Grado Alcohólico

14,5% Vol.

Precio aproximado

7€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino

Color:  Marrón pasas.

Olor: Pasas, se pueden encontrar trazas de hinojo, tomillo.

Boca: Cálido, alcohólico, herbáceo, amplio, untuoso, cierta acidez, potente, un punto empalagoso, pura pasa.

Comentario de Nos Gusta el Vino

Un vino dulce curioso y especial, con recuerdo al brandy y al vermut muy dulce, entra suave y se expande, tiene una RCP muy buena ya que la botella es de 70cl y el vino dulce suele tener un precio bastante alto y normalmente con botella de 50cl, así que realmente su precio es muy ajustado. En esta ocasión fué  maridado con unos buñuelos de viento caseros que elaboré yo misma y que le combinaban muy bien. Cualquier postre dulzón le quedará perfecto.